Pequenos saberes - Bolo de Iogurte com Buttercream de Leite Condensado
Algumas receitas permanecem conosco mesmo quando já não lembramos exatamente de onde vieram. São aquelas que fazemos uma vez, guardamos o sabor na memória e, de tempos em tempos, sentimos vontade de repetir. Foi assim com este bolo de iogurte. Fofo, delicado e com uma leveza que lembra os bolos simples das tardes tranquilas. A cobertura de buttercream de leite condensado acrescenta doçura sem esconder o sabor da massa, criando uma combinação suave e acolhedora. Receitas também são pequenas formas de memória. Elas atravessam os dias, reaparecem em momentos inesperados e transformam ingredientes simples em experiências que desejamos compartilhar. Ingredientes da massa 1 pote de iogurte natural (170 g) 3 ovos 1/2 xícara de óleo 1 e 1/2 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 pitada de sal Confeitos coloridos (opcional) Modo de preparo Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte, o óleo ...
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