Nos dias atuais, tornou-se cada vez mais comum recorrer a refeições prontas, entregas rápidas e soluções que prometem economizar tempo. A rotina acelerada e as múltiplas exigências do cotidiano fazem com que cozinhar nem sempre encontre espaço entre as prioridades do dia. Ainda assim, preparar alimentos permanece como um gesto silencioso de cuidado — um momento em que as mãos desaceleram, os sentidos despertam e o tempo parece respirar em outro ritmo. O alimento chega até nós como dádiva da terra e do trabalho humano. Antes de chegar ao prato, passa por ciclos, mãos e caminhos. Ao ser preparado, transforma-se: ganha calor, aroma, textura e intenção. Cozinhar é, nesse sentido, um gesto de atenção — uma forma simples e concreta de cuidar de si e de quem se senta à mesa. Mesmo quando se vive só, preparar a própria refeição pode ser um instante de presença. Lavar os ingredientes, cortar, mexer, temperar, observar o vapor subir lentamente: pequenas ações que convidam o corpo a estar ali...
Ensaios e anotações sobre arte, cotidiano e o tempo das coisas.